30 castañas

3-0, o sea, un 30 tal y como lo marcaría un árbitro de baloncesto (aunque creo que tengo las manos al revés). La fotó la tomó Alecto el día 16, sólo unos minutos después de las 15:30 (9:30 en Colombia), hora oficial de mi llegada al mundo (estoy seguro de que fue para que el viejo pudiese ver el Telediario completo). Acabábamos de bajar de la lancha y poner pie en el acuario natural que forma la barrera de coral en San Andrés. Eso que se ve al fondo es la Isla del Amor (así llamada porque, según los nativos del lugar, van dos y vuelven... muchos).

No hubo tarta con velas, pero sí esta exquisita combinación de flan, bizcocho y coco... mucho coco, una de las tres únicas cosas que, según el rasta Miguelón, produce Johnny Cay, un islote de kilómetro y medio de perímetro a unos minutos en barca desde San Andrés. Las otras dos son -y cito- los negros (a los que los tiburones no les hincan el diente, según el saber popular) y el pescado. El pargo es tal vez el más sabroso (al menos, de los que hemos probado) y junto con los inevitables patacones (plátanos fritos y aplastados) y el arroz fueron el menú del día (también había ensalada, pero la obvio porque todos sabéis que no nos llevamos...)

Y esto es San Andrés... una isla caribeña frente a las costas de Nicaragua pero que pertenece a Colombia. Está rodeada por el mar de los siete colores (tres gamas de azul, otras tres de verde y el blanco de la espuma de las olas al romper contra la barrera de coral). Tiene unos 70 mil habitantes y, prácticamente, otras tantas iglesias de todas las confesiones... pero el icono por excelencia en San Andrés es Bob Marley (Jamaica está a un tiro de piedra). Aunque todo el mundo habla español (por razones obvias), el inglés y el criol son lenguas autóctonas. Sin embargo, los raizales denuncian, entre muchas otras cosas, que no se enseñan en la escuela y que los funcionarios, nombrados por Bogotá, (una capital que les queda muuuy lejos) a menudo no los entienden... ¿Les suena de algo, amigos?